Un afterwork convivial et enrichissant pour renforcer la cohésion d'équipe
Alliant culture, dégustation responsable et activités collaboratives autour de la bière
Cette expérience permet de :
Choisissez la formule qui convient le mieux à vos besoins :
Nous venons directement chez vous avec tout le matériel nécessaire. Installation rapide et confort pour vos équipes sans déplacement. Intervention sur tout le Finistère.
Location de salle de séminaire, bar ou espace privatisé. Cadre original et dépaysant dans une ambiance afterwork authentique. Nous pouvons nous occuper de la réservation.
Mot d'accueil et présentation de la session. Introduction à l'histoire fascinante de la bière à travers les civilisations, de Mésopotamie à nos jours. Découverte de la popularité mondiale et de la révolution craft. Quiz interactif pour briser la glace et créer une dynamique de groupe.
Comprendre les 4 ingrédients magiques (eau, malt, houblon, levure) et leur rôle dans le goût final. Découverte du processus de brassage et des différents types de fermentation. Atelier sensoriel pour sentir et toucher les ingrédients. Mini-atelier de reconnaissance des différents types de malts et houblons.
Constitution d'équipes pour des challenges ludiques : blind test des arômes pour identifier les notes dominantes, quiz biérologie sur les connaissances acquises, challenge créatif pour imaginer la bière parfaite de votre équipe, défi des styles pour associer bières et caractéristiques. Récompense pour l'équipe gagnante.
Découverte de 4 à 6 styles de bières sélectionnées (Blonde, Ambrée, Brune, IPA, Stout, Blanche). Méthode de dégustation professionnelle avec analyse visuelle, olfactive et gustative. Apprentissage du vocabulaire du dégustateur et des accords mets-bières. Conseils de service et conservation. Livret de dégustation fourni pour prendre des notes. Dégustation responsable en petites quantités avec possibilité de cracher.
Remise des récompenses aux vainqueurs des défis. Débriefing et partage des découvertes de la session. Moment d'échange libre et convivial entre participants. Photo de groupe souvenir et remise du kit du participant (selon option choisie).